Il cavolo nero è il cugino italiano alto e scuro del cavolo riccio. Originario della Toscana, questo cavolo nero è ricco di vitamine e ferro. La sua consistenza robusta e le sue foglie attraenti lo rendono una scelta popolare tra gli chef che cercano un sostituto del cavolo leggermente più dolce.
Nota: Il peso potrebbe variare di +/- 100 g rispetto a quello indicato
Origine: Pesaro-Urbino
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