Le linticchie sono molto ricche di fibre e di antiossidanti (in special modo flavonoidi e niacina). Mangiarle garantisce un apporto di vitamine soprattutto del gruppo B e K.
Inoltre contengono importanti menerali, tra cui il ferro, il fosforo, il magnesio e il potassio.
In medicina tradizionale cinese, le lenticchie hanno una natura neutra e un sapore dolce con un tropismo per Milza, Stomaco e Grosso Intestino, favorendo la regolarità intestinale.
Una curiosità, per le mamme che allattano, le lenticchie promuovono la lattazione grazie all’azione galattogena.
Produttore: Azienda Agricola I Lubachi
Ingredienti: lenticchie
Quantità: 500 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta alimentare
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Valori nutrizionali 100 g di prodotti
valore energetico |
1412 kj- 334kcal |
grassi |
1,7 g di cui acidi grassi saturi 0,3 g |
carboidrati |
52,6 g di cui zuccheri 0,9 g |
fibre |
8,0 g |
proteine |
23 g |
sale |
0,03 g |
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