È una delle varietà più comuni.
È caratterizzata da un frutto lungo e scuro che va oltre i 25 centimetri.
Ideale per essere utilizzato nella caponata o nella classica parmigiana di melanzane, una delle ricette più iconiche e apprezzate della cucina italiana.
È un simbolo della cucina italiana, in particolare di quella meridionale.
Inoltre, il loro consumo è associato alla riduzione del rischio di malattie cardiovascolari e alla protezione del sistema nervoso.
