Le fave fanno molto bene ai reni infatti sono consigliati in caso di calcolo ai reni!
Un’altra importante proprietà riguarda la riduzione dell’assorbimento del colesterolo al livello dell’intestino.
Sono inoltre un valido supporto in caso di anemia in quanto sono un’ottima fonte di ferro, oltre ad altri importanti componenti come il calcio, il potassio, il fosforo, il rame e il selenio.
Rispetto alle vitamine, nelle fave troviamo la A, la C e le vitamine del gruppo E e B, e la vitamina K (infatti è sconsigliata a chi fa uso di anticoagulanti).
In medicina tradizionale cinese, la fava nutre lo stomaco e sostiene la milza e il pancreas.
Nota: Il peso potrebbe variare di +/- 50 gr rispetto a quello indicato
