Pesche nettarine

La pesca nettarina, meglio nota come pesca noce, deriva da una particolare mutazione della pesca normale. Si distingue da quest’ultima per la sua polpa croccante e la sua buccia liscia senza la classica superficie vellutata.
Sono tra i frutti estivi più amati e consumati, hanno poche calorie e un alto contenuto di vitamine e sali minerali. Sono un prodotto molto versatile, in quanto sono utilizzabili sia per la preparazione di macedonie e dolci, sia come maschera del viso per nutrire e rinvigorire la pelle.