Confettura di visciole 100g

Produttore: Azienda Agricola Luca Tenti

Le visciole appena raccolte, vengono selezionate e poi subito lavorate con la tecnica del sottovuoto. Questo metodo permette di preservare la qualità della materia prima, in quanto vengono utilizzate temperature di cotture minore per brevi periodi. Non vengono aggiunti conservanti o addensanti, ma solo zucchero (circa 150g ogni Kg di frutta) e acidificante.

Abbinamenti: il colore è rosso carico con evidenti riflessi violacei, tipico del frutto. La consistenza è cremosa. Al gusto conserva la giusta acidità, accompagnata da una leggere nota dolce, grazie a solo 50 g di zuccheri ogni 100 g di prodotto.

Ottima per colazioni per fette biscottate, per guarnire dolci e crostate oppure in abbinamento ai formaggi e latticini in genere

Ingredienti: visciole (80%), zucchero, limone

Caratteristiche: zuccheri totali: per 50 g per 100 g di prodotto. 

Valori nutrizionali:

Contenuto: 100 / 200 g

Allergeni: potrebbe contenere tracce di guscio del nocciolo

Tempo medio di conservazione: 36 mesi

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