È uno dei legumi più calorici ma che da più energia.
Contiene grandi quantità di minerali tra cui il potassio, il calcio, il magnesio e il fosforo.
Oltre alle vitamine E, C, K e B, il cece contiene una buona quantità di Omega 3.
La farina di ceci può avere diversi utilizzi in cucina ed è un’ottima sostituta della farina di frumento.
Tra le principali proprietà dei ceci, ricordiamo le principali: sono utili per controllare il colesterolo e il livello di glucosio nel sangue. Inoltre, sono un valido alleato per il transito intestinale.
Una accortezza: vanno cotti a lungo perché sono difficili da digerire.
Per la medicina tradizionale cinese, i ceci sostengono lo stomaco, la milza e il pancreas.
Produttore: Azienda Agricola Beltrami e Tellenio
Ingredienti: Ceci* 54% minimo, acqua, succo di limone*, sale marino integrale
*Ingredienti biologici
Quantità: 340 gr
Confezionamento: vasetto di vetro
Modalità di conservazione: dopo l'apertura conservare a 4°C e consumare entro 3 giorni.
NON CONTIENE ALLERGENI
Valori nutrizionali 100 g di prodotto
energia |
504 kJ - 120 kcal |
acqua |
63,6 g |
grassi |
2,4 g |
carboidrati |
18,9 g di cui zuccheri 1,3 g |
fibra totale |
5,8 g |
proteine |
7 g |
sodio |
5 mg |
potassio |
302 mg |
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