La ventora nel lessico è la merenda, il ristoro che i contadini consumano direttamente sul campo durante il lavoro
Birra ad alta fermentazione chiara al farro non filtrata né pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Ispirata alla blanches belga, è caratterizzata dall'uso di farro Tritticum Dicocco tipico cereale del centro Italia (usata già in epoca romana) e speziata con coriandolo, buccia d'arancia e miele.
Ingredienti: acqua, *malto d'orzo, *farro, *luppolo, *zucchero di canna, *miele, semi di coriandolo, *buccia d'arancia, lievito (*da agricoltura biologica)
Gradazione alcolica (%): 4,5
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore
