Dalla Terra alla Tavola

Un viaggio alla scoperta delle aziende e dei loro segreti, tra borghi, colline e campi arati. Un ciclo di incontri pensato per incontrare le persone che danno vita  ai migliori prodotti enogastronomici del nostro territorio.
Un percorso pensato da Primo Raccolto e Compagnia delle Opere per porre attenzione alle peculiarità che rendono uniche le nostre vallate. 

 Il programma di ogni appuntamento:

• Benvenuto
• Visita all’azienda con il produttore
• Degustazione delle specialità aziendali con una selezione
di prodotti enogastronomici territoriali

    Il Covo dei Briganti | Cartoceto
    Giovedì 2 Settembre 2021, ore 18.30

    Il Gentil Verde | Acqualagna
    Giovedì 9 Settembre 2021, ore 18.30

    Az. Agr. Renzi Elso | Montelabbate
    Venerdì 17 Settembre 2021, ore 18.30

    😋  𝗺𝗲𝗻𝘂' 𝗱𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲😋

    Antipasto

    Caprino con pesche e cipolla erbe aromatiche

    Salame nostrano

    Pane cotto in forno a legna

    Pizze speciali a spicchi e patate

    - Nerina: pizza carbone vegetale con insalata pomodorini grana pesche ed erbe aromatiche

    - Pera e caciotta: pizza con prosciutto crudo in forno e pera, in uscita fonduta di caciotta

    - Montelabattese: pancetta pesca aceto balsamico grana

    - Capricciosa casa del sole: pancetta Topinambur dadolata di caciotta

    - Casa del sole: salsiccia Topinambur e grana

    - Birra Oltremondo o vino, acqua e caffè

    Gli impasti delle pizze, rigorosamente cotte in forno a legna, saranno tutti diversi: integrale, canapa, carbone vegetale e kamut.


    È richiesta la registrazione
    tramite il seguente form

       Il costo è di 22€ e va saldato all'inizio della visita.
    La degustazione si svolgerà all'interno dell'agriturismo La Casa del Sole quindi sarà necessario green pass o tampone.
    Per ulteriori informazioni chiamare il 3792351412