È uno dei legumi più calorici ma che da più energia.
Contiene grandi quantità di minerali tra cui il potassio, il calcio, il magnesio e il fosforo.
Oltre alle vitamine E, C, K e B, il cece contiene una buona quantità di Omega 3.
La farina di ceci può avere diversi utilizzi in cucina ed è un’ottima sostituta della farina di frumento.
Tra le principali proprietà dei ceci, ricordiamo le principali: sono utili per controllare il colesterolo e il livello di glucosio nel sangue. Inoltre, sono un valido alleato per il transito intestinale.
Una accortezza: vanno cotti a lungo perché sono difficili da digerire.
Per la medicina tradizionale cinese, i ceci sostengono lo stomaco, la milza e il pancreas.
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di plastica alimentare
Modalità di conservazione: prodotto confezionato in atmosfera protettiva, non forare la confezione. Conservare in luogo fresco e asciutto. Evitare l'esposizione diretta a fonti di luce e calore
Si consiglia un controllo visivo e il risciacquo del prodotto prima della cottura. Non necessita l'ammollo
Può contenere tracce di glutine, sesamo e soia
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